普洱茶品种有哪些

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浏览：- 发布日期：2020-11-20 14:14:14【大中小】

普洱茶品种有哪些

普洱茶是一个古老的茶类，是云南的历史名茶，从唐代樊绰《蛮书》中记载“散收，无采造法”初始状态的普洱茶，到现代用人工后发酵方法生产的普洱茶，经历了一千多年的历史变迁。普洱茶经历了唐代“散收，无采造法”，到明代“蒸而成团”，至清代的芽茶、大团茶、小团茶、饼茶、拖茶、茶晶/茶膏等多种形态的变化。

2008 年颁布的地理标志产品普洱茶标准 GB/T22111-2008 中明确指出：普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。上述有三个方面的界定：一是原料必须出自云南省普洱茶地理标志保护范围，二是必须是大叶种茶；三是阳光干燥方式。

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